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Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。☆超絶版希少☆THE BOHEMIAN GOTHIC TAROT。【希少】1921年 オランダの古い絵本 洋書 古書。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。専用　VENOM アメコミ　4点。what was where is series 27冊セット。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。希少❗️フォルナセッティ作品集【Designer of Dreams】。専用Oxford Reading Tree セット CD付き。よろしくお願いいたします。El Croquis177/178LACATON&VASSALラカトン＆ヴァッサ。DAVID 　HOCKNEY A Bigger Picture　　洋書。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Beastie Boys Book ビースティ・ボーイズ